Les dépôts
Sous Linux, les logiciels qu'on peut télécharger puis installer sont contenus dans des "paquets" disponibles dans des "dépôts" (des serveurs).
Dans Ubuntu, les dépôts Main, Restricted, Universe et Multiverse sont actifs par défaut (voir ci-dessous).
Dès que des mises à jour de paquets sont disponibles dans ces dépôts, une icône rouge apparaît dans la zone de notification du tableau de bord...
Cliquez dessus, puis cliquez sur "Installer les mises à jour".
Exemple
Pour en savoir plus à propos des dépôts (documentation Ubuntu)